Қоректену және зат алмасу

🧬 Дәрумендер және тамақтану гигиенасы

Орысша нұсқасы →

№1 сызба. Дәрумендердің жіктелуі. Суда еритіндер: C, PP және B тобы. Майда еритіндер: K, E, D, A.

🧬 Бұл тақырып не туралы?

📖

Дәрумендер — ағзаның қалыпты тіршілік әрекеті үшін қажетті ерекше органикалық заттар. Олардың көпшілігі тағаммен бірге түседі, ал кейбіреулері ағзада синтезделуі мүмкін.

Ағзаның қалыпты жұмысы үшін 20-ға жуық дәрумен қажет. Дәрумендердің биологиялық белсенділігі жоғары және олар аз мөлшерде қажет.

1880 жылы орыс дәрігері Н. И. Лунин тағамда қосымша құрамдас бөліктер қажет екенін тәжірибе жүзінде дәлелдеді; кейін оларды дәрумен деп атады. Терминнің өзі 1912 жылы пайда болды.

🔒
Бұл — тақырыптың басы ғана

Толық нұсқада — барлық бөлімдер, сызбалар, «Қарапайым тілмен» түсіндірмелер, ҰБТ тұзақтары және тақырып тесті: әр жауабы талданған 10 сұрақ.

Тарифтер — 990 ₸-ден