№1 сызба. Асқорыту ферменттері. Амилаза мен мальтаза көмірсуларға, пепсин мен трипсин — нәруыздарға, липаза — майларға әсер етеді.
🧬 Бұл тақырып не туралы?
📖
Ферменттер — химиялық реакцияларды жеделдететін биологиялық катализаторлар. Мектеп курсында ферменттер негізінен нәруыз деп қаралады.
📚
Ферменттердің басым көпшілігі — нәруыз, бірақ нәруыз емес сирек ферменттер де бар.
Катализатор реакцияның аралық сатыларына қатысады, бірақ өнім түзілген соң босап шығып, субстратпен қайта әрекеттесе алады.
Ас қорытудың үш қыры
- физикалық — тағамды ұсақтау және араластыру;
- химиялық — заттарды асқорыту ферменттерімен ыдырату;
- физиологиялық — қорытылу өнімдерінің ішек арқылы қан мен лимфаға сіңірілуі.
🔒
Бұл — тақырыптың басы ғана
Толық нұсқада — барлық бөлімдер, сызбалар, «Қарапайым тілмен» түсіндірмелер, ҰБТ тұзақтары және тақырып тесті: әр жауабы талданған 10 сұрақ.
Тарифтер — 990 ₸-ден